La poudre d’amande biologique est le résultat d’un blanchiment, d’un broyage et d’un tamisage d’amandes issues de l’agriculture biologique. Elle convient à toutes les utilisations pâtissières (financiers, dacquoises, frangipane…), et notamment à la confection des macarons.
Amandes issues du mode d’agriculture biologique, blanchies, broyées et tamisées. A utiliser dans l’état.
Ingrédients : 100% amandes blanchies* (*Issues de l’agriculture biologique)
Déclaration nutritionnelle pour 100 g : Énergie : 2610 kJ / 631 Kcal – Graisses : 52,5 g dont acides gras saturés : 3,95 g – Glucides : 8,76 g dont sucres : 4,63 g – Protéines : 25,8 g – Sel : 0,05 g.
Allergènes : Peut contenir des traces de lait, soja, gluten, œuf et autres fruits à coque.















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