New Cerf Dellier Spray effet velours Rose 400 ml

Le colorant alimentaire effet velours rose en aérosol est un colorant de surface qui apportera un joli effet velours couleur jaune d’une extrême finesse à vos entremets, confiseries, mousses…

Utilisé avec une autre teinte de velours alimentaire, il offre aussi de multiples possibilités de dégradés et de nuances velours.

Utilisé avec un pochoir, vous pourrez réaliser des décors à l’assiette express avec le spray velours alimentaire.

Mode d’emploi : bien agiter avant utilisation. S’assurer que la bombe a été conservée à température ambiante (20-25°C) pendant au moins deux heures avant utilisation.

Vaporiser en couche homogène sur la surface froide à traiter à une distance de 20-25 cm.

Un spray de 400 ml permet de recouvrir 6 – 8 gâteaux de 20 – 24 cm de diamètre et 4 – 5 cm de hauteur, selon l’épaisseur de la couche.

Produit réservé aux professionnels conformément au règlement 2017/874

Ingrédients : Beurre de cacao, gaz propulseurs : butane E943a – isobutane E943b – propane E944, colorants : carbonate de calcium E170 – acide carminique E120.

Allergènes : Peut contenir des traces de soja, lait et sulfites

​Déclaration nutritionnelle pour 100 g (après pulvérisation) :

Énergie : 3016 kJ / 721 Kcal – Graisses : 80 g dont acides gras saturés : 49 g – Glucides : <0,5 g dont sucre : 0 g – Protéines : 0,1 g – Sel : <0,01 g.

Stocker à l’abri des sources de chaleur et loin des flammes et étincelles. Protéger des rayons du soleil et ne pas exposer à des températures supérieures à 50°C.

Nous ne pouvons pas expédier ce produit à base de gaz par transport aérien, notamment vers les Dom-Tom.