Clearance Cerf Dellier Arôme Pain d'épices 50 ml

Arôme pain d’épices pour utilisation pâtissière : parfumez agréablement vos préparations, desserts, glaces, nappages, macarons…

Conditionné en flacon hermétique opaque, d’une contenance de 50 ml.

Ingrédients : sirop de sucre inverti, monopropylène glycol, arôme naturel, colorant E150a.

Qu’est-ce qu’un arôme artificiel ?

Un arôme artificiel a été complètement reconstitué par l’homme. On assemble des odeurs et des goûts, pour recréer le goût d’origine.

Comment utiliser les arômes alimentaires ?

Verser directement l’arôme dans votre préparation, puis mélanger.

Dosage indicatif : < 0,3 % du poids de la préparation.

Pour denrées alimentaires : utilisation limitée. Ne pas ingérer en l’état.

Les arômes alimentaires s’utilisent aussi bien à chaud ou à froid. Lorsque vous souhaitez l’incorporer à une préparation qui va nécessiter de la cuisson, nous vous conseillons d’augmenter la dose. L’arôme étant sensible au chaud, celui-ci perd de sa puissance sous l’effet de la chaleur. Le dosage de l’arôme se fera suivant l’intensité que vous souhaitez apporter à votre préparation. 

Comment conserver mes arômes alimentaires ?

A conserver en emballage clos à l’abri de la chaleur, de l’air et de la lumière. Stocker entre 0 et 4 °C après ouverture.