Cerf Dellier Colorant poudre hydrosoluble noir charbon naturel 3 g

Vous avez besoin de colorer vos crèmes et pastillages ? Alors le colorant en poudre hydrosoluble noir charbon naturel Patisdécor est fait pour vous !

Le colorant alimentaire hydrosoluble est un colorant qui est soluble dans l’eau.

Il permet donc de teinter dans la masse les glaces et desserts, les produits de boulangerie fine, ainsi que les confiseries, les crèmes, pastillages et les pâtisseries cuites au four, telles que les meringues, les macarons et les pâtes à gâteaux diverses. Ce colorant est également idéal pour les décorations et les enrobages des confiseries et pâtisseries.

Prêt à l’emploi et facile à utiliser, il suffit de l’incorporer tel quel dans une préparation liquide, ou de le diluer avant de l’incorporer dans une pâte plus consistante.

Ingrédients : charbon végétal médicinal E153 (100%)

Dosage indicatif/conseillé : 4 à 5 g/kg de préparation. Dosage maximum : quantum satis.

Colorant à usage alimentaire. Ne pas ingérer en l’état.

Utilisation possible en aérographe, en diluant dans de l’eau bouillie ou de l’alcool alimentaire.

Ne pas inhaler la poudre. Ne pas ingérer dans l’état. Tenir hors de portée des enfants.

Bon à savoir :

En pâtisseries, les couleurs blanches et noires sont les plus difficiles à obtenir. Pour obtenir le meilleur noir possible, nous vous recommandons d’utiliser un colorant noir dans une préparation déjà foncée.

En effet, si vous l’utilisez dans une préparation blanche ou claire (par exemple : meringue), votre préparation sera grise ou gris foncée.